お茶の品質
大茶王の運営母体である有限会社茶縁は台湾の大手中国茶卸販売メーカー
「長順名茶」の日本総代理店として営業しております。

長順名茶は、1910年に設立され、現在では台湾高山烏龍茶専門店としては、自社茶園・自社製茶工場を完備する最大規模のものとなっております。

台湾と大陸に直営店22店舗(FC別)を構え、毎年開催される茶商公会(青茶コンテスト)においては、特等賞(最高賞)を連続15回受賞しております。

さらに業界初のISO9001国際品質基準の認証、HACCP認証を受けており、その品質において内外共に高い信頼を保っております。

大茶王は
・製造元長順名茶直営により現地価格で販売する
・販売する茶葉は「特級」「超級」茶葉に徹底し、最上の品質をお届けする
この2点をポリシーとして、皆様に本当の中国茶の魅力を伝えます。




2005年南投県長から特等賞を受賞

ISO9001
国際品質保証
認証証書

HACCP
食品危害管制
システム認証証書

「袋袋相伝」
商標登録
証明書

「茶仙子」
商標登録
証明書

日本統治時代の
通商執照

台湾・長順茶業
の商標登録証

中国での
商標登録証

日本
商標登録証明


お茶の栽培
最高の茶葉を栽培するために、じっくりと優秀な茶苗を選びます。

肥料を施す
茶木の成長を補助するために、定期的に天然有機肥料を施します。

全て手摘み収穫
最高のお茶を作るために、収穫は全て手摘み(一芯二葉を摘む)を行ないます。

茶葉を製茶
殺青、室内萎凋、揺青、炒青、揉捻、解塊、乾燥などのプロセスを経て、私たちの日頃飲むお茶が出来上がります。

お茶の厳選
長順名茶が生産したお茶は全て専門の審査員により厳選された後、一番美味しいお茶だけが製品としてお客様へ届けられます。

無菌包装
お茶は全て無菌の包装室で包装されます。これは長順名茶のお茶の品質に対するこだわりで、異物の混入などによりお茶の品質が落ちたり味が悪くなることは一切許しません。

信頼の品質を作り出す職人の技
茶葉含水量の検査

含水量検査に合格した茶葉は、水分の含有量が全て4%以下でなくてはなりません。水分が茶葉に多く含まれると、お茶の味と香りが悪くなってしまいます。
鑑定

臭覚と味覚が一番効く朝にお茶の鑑定を行って、一番質が良いお茶だけを選び出します。
農薬検査

お客様が安心してお茶を美味しくお召し上がりになるように弊社生産のお茶は全て農委会農業試験所認証済の農薬検査場で行われる農薬検査に合格しています。安心してお召し上がりください。
風力による選別

風力選別機で茶葉に混ざる不純物を排除し、最高品質の茶葉だけを残します。
※風力選別の工程により、不純物の排除は勿論、茶葉の大きさも選別できます。
手作業による焙火
品質を厳密に管理!


各々のお茶の特性により、焙火方法(電熱式焙火法と炭火式焙火法)を決めます。焙火の主な目的は、お茶を更に乾燥させ、含水量を更に減らし、お茶に混ざる不純物を排除し、お茶の渋味を甘みに変えることです。
無菌真空包装

厳選された良質のお茶は包装の段階になったら、更に注意深く扱わなければなりません。異物侵入により、お茶の味と品質に影響を及ぼすことを防ぐために、弊社では製品の包装に無塵真空包装を採用しています。

昨今、中国産農作物の残留農薬が問題になっております。
大茶王の中国・台湾茶は、現地出荷時の残留農薬検査、
及び輸入時の残留農薬検査で安全基準を満たした商品のみです。

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